淺談手沖咖啡壼

淺談手沖咖啡壼

什麼時候你也開始動手做一杯咖啡? 本篇跟大家分享我買過的其中兩款手沖咖啡壼的優點/缺點,同時也談論一下選購手沖咖啡壼前應注意的事項

大數據下的未來百貨

大數據下的未來百貨

大數據(Big Data),近年開始成為網路趨勢的關鍵詞,也大可能地繼社交網路/雲端應用的下一個熱門話題,無線網路速度急速發展,網路儲存空間倍級膨脹,跟生活息息相關的數據一一有系統地被記錄,這個由集體資訊構建的生態,將會如何影響這個世界?

狂飲咖啡 重口味

狂飲咖啡 重口味

最近就是不停飲咖啡。 還有,我在找一只expressso杯子,有什麽好介紹呢?要求是: 特別的設計可以加分 出產地也可以加分(當然也看什麽出產地) 不難洗也可以加分(usability) 要有指環,更重要的是方便放入一隻指頭的設計。(這個最重要,可是星巴克都不合格)

咖啡提案

咖啡提案

每天都飲咖啡,可是在街外光顧咖啡店的機會不太多,要不是到港式茶餐廳就是三文治店的illy,在星巴克,更多時候是叫支裝果茶,找個有海景的位子看書,等下一檔節目。 其他享受咖啡的時光,都在家中,最近在日本10蚊店找到UCC的espresso,微糖,很不錯,$12兩罐,家中的冰箱總要備好幾罐,在匆忙/出門的時候打開即飲就好。   最近還喜歡的是MAXIM即沖咖啡,上次都京都的超市買了幾盒回來(別人都帶地道茶葉和手信,我卻在超市大包小包的帶過來),不知道香港有沒有賣,綠茶咖啡一般,但這Latte口味倒是相當不錯,通常都要用少量的水沖粉,打至起泡才再加水,感覺像樣一點。   第三個咖啡方案是新「玩具」,上個月收到朋友的禮物,NESCAFE的咖啡機,很簡單易用,就只加水,放入Capsule,不消一分鐘就用十五倍大氣壓力擠出滾熱的Espresso。   跟機有幾款口味可試,還得到另外幾款口味,意大利咖啡和拉提比較好,摩卡跟純朱古力兩款我不太分得清楚,可能咖啡濃度不夠,也可能是我慣了咖啡味。Lungo則是最近才知道的一款咖啡,以一杯標準的Espresso Solo用接近兩份水製成,是最近的心頭好。  

我們去喝咖啡囉!(台北遊記系列5)

我們去喝咖啡囉!(台北遊記系列5)

在敦化南路的商店街散步,星期四的下午,應該還是大家上班上課的時候,想不到這家設於二樓的「咖啡弄」熱鬧得像飯餐時間,情侶啊,學生啊(是走堂嗎?)…年輕男女們都來到這裡下午茶,座無虛設,我們也得稍等一會才有位子,看到鄰桌一份過度份量的三明治(應該可以填滿兩三個人的胃),跟朋友還是先點一碟甜點好了,畢竟甜吃份量再大,也可以輕鬆一點。 結果這碟草莓waffle也真的不負眾望,是我的相機太wide,看上去不似令人吃不下,其實一件waffle都像一件茶樓的馬拉糕,這碟一來就四大塊,我們兩人各吃了一件waffle後,都想停手了。不過,也不要浪費食物吧!就拍拍照,喝喝咖啡上上網,放慢生活。 咖啡弄的冰滴咖啡送來的時候,很有做實驗的玩味,留意這個「不倒杯」內除了冰之外還有冰咖啡糖水造的冰。 在台北的咖啡店不一定都有上網服務,像我們去過東區的星巴克就沒有,有無線上網服務的很多都用店的電話做密碼,所以自然就收了很多咖啡店的名片。 另一天,我們在師大市集內一家以拼圖為主題的咖啡店歇歇,店內除了掛滿拼圖圖畫,客人還可以在向店借盒砌圖,休閒地度過咖啡時光。 朋友説:「不怕客人都待在店內砌圖,做不成更多客人的生意嗎?」 説的也不無道理,不過有時候能夠讓客人賓至如歸,也是一種經營之道啊。 雖然我們當天沒有找幅砌圖來拼的餘暇,(老實説是因為雨太大要找個地方休息休息),不過單單説這裡的咖啡和甜點都很不錯啊,特別要推介這裡的Tiramisu,另外就是,很多女生不喜歡飲咖啡,就會點花茶,他們以印有漂亮彩繪的茶具奉上。 台北.拼圖咖啡因 (師大商圈) 地址:台北市泰順街44巷28號 電話:02-2362-2585 時間:中午12點至晚上10點 去旅行很少買紀念品,不過就經常拿很多店的名片、freepaper、免費的明信片和小冊。