從人口密度看世界,香港可以説得上是數一數二的人口爆炸大都會。

 

很多人不愛看數據,睇見一堆堆寫滿數字的Tables就要頭痛,簡單的圖表或可讓數據變得平易近人,能夠從數據中傳達訊息,往往成為Data Visualization的理想條件,Infographic甚至可以一種設計/廣告概念。

最近國際速遞公司FedEx推出一個名為《Our changing world》主題網站,就從經濟、運輸、科技、政治、人文生活多方統計數據觀察世界,重新勾勒出一幅幅不一樣的世界地圖,諸如以《咖啡效應》為題的地圖,由咖啡進口量到勞動生產,以至失眠病例數目,充份發揮訊息視像化用作講故事工具的優點。

連結:http://www.experience.fedex.com/

 

 

(本文並見於 2011/09/09《招職》Tech Help一欄)

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前陣子介紹過每日自動幫大家換Wallpaper的Kuvva,剛過去一個星期發現他們找來攝影師Ebo Fraterman合作,為最近夜班回家開電腦一刻帶來驚喜,在他的鏡頭下,城市都很寂靜,其中一幅,更是在我城信德中心對開的行車天橋拍攝的。

雖然每天Kuvva都會自動換Wallpaper,可是如果有喜歡的話,其實在login Kuvva後也可以進入Download Wallpaper的頁面下載。 

Ebo Fraterman個人網站:
http://www.ebofraterman.com/

Kuvva x Ebo Fraterman Wallpaper下載:
http://kuvva.com/featured/2011/37

 

 

 

每日網摘 靈感打包

InstaWeibo
“把 Instagr.am 的照片同步到新浪微博。”

誠品網路書店 – 城市的憂鬱【獨家簽名】
“其實一個我非常喜歡的中文作家出書了,胡晴舫的新書,繼續是城市的觀察式書寫”

Instapress – the web’s most powerful Instagram plugin for WordPress/
“將instagram轉入wordpress網誌的plugin,不過我已經將wordpress theme改到五顏六色,宜家好多plugin都唔support,揾咗自己笨,貪靚之過。”

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September 17, 2011

沙拉提案


星期六這裡還是寫點休閒輕鬆的生活分享吧,作為早餐必備的兩項食物,除了咖啡,就是沙拉了。趁有一陣子沒有寫【單人廚房】,今天就來寫寫~沙拉提案。

沙拉作為早餐必備的最大原因,不是因為它的營養價值,相反,一早起來只吃冷冰冰的沙拉未免不能填肚,必備,只是因為製作方便,不過一早起來勞師動眾,如果你的冰箱「早有準備」,幾乎什麽營養、什麽味道的沙拉都可以隨時調配。

所以説,做一份沙拉不太難,不過在採購、貯放食材倒是考功夫和經驗,要隨時半夢半醒打開冰箱都可以做成的沙拉,需要準備什麽呢?小小心得分享,我的沙拉食材大致分以下幾類:

 

必備類

  • 沙拉菜
    在日式百貨賣的盒/包裝,價錢不平,不過一包通常都可以做到8~10份沙律,其實還划算的,要注意的是不過兩個星期的食用期限,營養也會隨時降低,所以每次買一包就好了。(新鮮煮食就是要多到市場採購,除非煮罐頭啦)
  • 沙拉醬
    沒有沙拉醬的「沙拉」,就好像把一堆食材拼就一起而已,寫過這篇,都是比較慣用的日式沙拉口味,也有很多人喜歡橄檻油,那就要看拼上什麽配料。話説回來,近月來吉之島停入自家品牌的的芝麻沙拉醬,成了買沙拉醬的一大煩惱。

 

 

清新配菜
沙拉菜未必提供很多選擇,不就是羅馬菜、紅椰菜、有些會加入一些herbal的香草,當然,還可以準備一些清新的配菜在冰箱待用。

  • 蕃茄 ~ 最方便的選擇,耐放、開胃,單單用它加入和風醬/芝麻醬已成冷凍小點,當然生蕃茄不是人人可以接受的。
  • 三色椒(切絲) ~ 用三色椒做沙拉最大的問題,該是它不夠耐放,最好同時用部份製作家常小菜。
  • 粟米粒 ~ 這個是最懶的選擇,連刀也不用了。
  • 藍莓 ~ 藍莓最耐放的方法是,買回來用沸水燙一次,用保鮮盒放好。
  • 洋䓤 ~ 這個功夫比較多,而且似乎也要即切即用,不能像其他可以放在保鮮盒隨時備用。喜歡洋䓤的話,其實還可以考慮有洋䓤的日式沙拉醬。
  • 青瓜絲 ~ 這個是後備,個人比較少用青瓜作菜。

 

 

吃到飽配菜
總有些情況希望可以一碗沙拉就可以填肚,像家裡沒有麵包的時候,不過要充飢的通常都要花點功夫。

  • 雞疍 ~ 要完全烚到熟透的話,最好還是家裡有個烚疍器,因為用熱水煲要很夠耐性。(所以我都很少加疍)
  • 薯仔 ~ 煮雞疍要有耐性,煮薯仔就更要花兩三倍心機了,不單要熟透,還需要預先一晚煮好放到冰箱備用,除非你在半夜三更都閒著不知時間怎過,不然還是不要碰薯仔比較好。(都説我是懶人),另一個折衷的方法,是挑一些比較細少的焗薯。
  • 雞胸~ 要是做得出薯仔沙律,倒不如煎好幾塊雞胸,放到冰箱隨時加入,整塊/碎上亦可。增肉者之選。
  • 豆腐 ~ 這個明顯容易得多了,加入芝麻醬相當perfect,不過物色即食豆腐還是挑剔一點,留意原產地,要不是本地出產的,就會揀日式超市的出品!
  • 吞拿魚~ 來自罐頭的吞拿魚,算是比較方便的沙拉「肉」
  • 鴨胸/火腿 ~ 放冰箱可以即切即吃的肉,就只有腌製加工的火腿和鴨胸,間中吃吃也無妨啦。

 

碎料

  • 杏仁 ~ 別忘了疍白質不一定要吃肉、雞疍、豆腐,其實杏仁乾也有豐富營養。
  • 乾煙肉粒~ 那些焗薯專用的煙肉粒,其實也可以加到沙拉上,吃上去有脆口感。
  • 黑椒/香草~ 這個隨心情啦,不過如果剛巧沙拉的配料不太多,例如蕃茄+芝麻醬+菜,黑椒就變得很重要了。

 

 

 

有些人會選擇水果混入最「港式」的沙拉醬作沙拉,不過因為水果類通常都會出水,而且甜味都很難更其他配料配合。可以考慮用水果配合乳酪做個fruit platter,比做沙拉更好。

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駕車人士都會一定留意到,過紅綠燈時轉換車速對燃油消耗也有影響,過往就有汽車品牌透過流動Wifi/3G網絡取得行車位置附近的交通燈系統,建議駕駛者行車速度,以達致燃油最大功效,最近,麻省理工大學也為此作出研究,方法更特別,這套系統需要的只是駕駛者的手機,首先駕駛者須將手機置於駕駛台,手機軟件利用相機自動識別出前方交通燈顏色轉換,同時為駕駛者提供行車速度建議。據資料顯示,透過近距離減速後復速的方法,避免停車再開動,將可節省近20%燃油消耗,這套測試系統暫時只在美國麻薩諸塞州及新加坡試驗過,研究指出未來系統結合更多有利駕驗者的應用,例如GPS定位提示停車場及油站資訊。

相關報導:
http://web.mit.edu/newsoffice/2011/smartphone-saves-gas-0825.html

 

 

 

(本文並見於 2011/09/02《招職》Tech Help一欄)

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老老實實,一直流行的Instagram都沒有註冊過,就是因為很少用手機拍照,就算拍,也只是在What’s app來往的私人相片,又或是將街頭突發的奇人奇事貼到Facebook上。

最近讓我開始投入,甚至沉迷Instagram的最大原因,是這個 – 來自日本Joe Mio製作的webstagram網站,為所有Instagram用家帶來簡潔好用的用戶介紹,Show相睇相Like留Comment都一樣方便,讚。

比較可惜的是Instagram發展至今還沒有Android App支援。

 

 

Webstagram連結:
http://web.stagram.com

 

 

每日網摘 靈感打包

Facebook Launches Subscribe Button for Following Anyone’s Public Updates
“Facebook 加入Subscribe功能,其實是仿效twitter/微博的follow/關注作用,只要你將你的Facebook開啟成可訂閱用戶,其他人不用成為你「朋友」也可以跟蹤你的發表內容(只限向public公開的內容)”

メイクアップヘアコンタクトの商品紹介 |オンラインショッピング|増毛・発毛ならプロピア Propia
“既然有假眼睫毛同假眼皮,都唔爭在假鬚同假鬚根”

短すぎる電車 World’s Shortest Train | へんてこネット
“【離奇動畫】世上最短的火車”

Bobulate » Second Chance for a Last Impression
“大家Email的尾巴會用邊句問候說話呢?”

誠品網路書店 – 一個孤獨漫步者的遐想
“想看這本書, 不是因為跟跑步有關啦”

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拍3D相之外,3D電話,還可以拍片、睇片。這裡不是說要將3D藍光碟轉換格式放到手機熒幕上看(看電影,個人還是比較選擇到大銀幕,在家看影碟已經是最後底線),那3D電話可以看什麼片呢?

睇「樓上」幅相,就知今次要講: YouTube 3D。

自從好多3D相機、actionsport camera推出3D版本,YouTube就己經開拓3D影片功能,雖然能拍3D的裝置未算普及,可是要在YouTube找3D影片一點也不難。你無聽錯!好多人以為YouTube 3D片一定要用可上網的3D電視/3D電話觀看,其實不然,在普通的電腦熒幕,不能裸眼看3D的話,YouTube備有轉換功能,將雙鏡拍來的影片轉換成紅藍疊影的映畫。只要備有土炮「紅藍」眼鏡就可以看到3D效果,算是不能裸視3D片的折衷方法。

當然,如果想直接看3D,甚至自己製作3D影片,相信就需要一部可拍可讀的3D電話了。例如最近試用這部LG Optimus 3D就可以同時實現。而且用上去相當簡單,一拍完影片,就有分享選項,直接可以將影片上傳到你的YouTube戶口,這樣將朋友聚會的3D影片分享也就方便得多。

除了即拍即分享3D片之外,一部可以裸視3D影片的手機,還可以直接去YouTube欣賞專業級3D片,要揾3D YouTube片,外國自然比較多,而且開始見到不同形式、內容的3D Channel:

 

生活攝影誌類

就好似生活日記Video,影下貓貓狗狗,加入3D效果會唔會令你隻寵物更加得意?


按上圖試睇3D影片

 

運動風景誌類

好似Scott Herman Fitness的猛男健身教學片一向受歡迎,不知道變成3D的示範片可會激發你的「操練慾望」。除此之外,像GoPro的3D camera也讓YouTube帶來很多觀賞價值極高的動作大片!透過手機熒幕用第一身體驗滑雪/skateboarding的世界,仿如親歷其境。


按上圖試睇3D影片

 

 

 

潮流時尚誌

我手上那部LG Optimus 3D「跟機3D片」之一,是一段Catwalk花生騷的3D試片,效果相當不俗,相信,未來各大時裝品牌可以考慮開設3D天橋頻道,用3D效果展示每季時裝時刻。
事實上,近年翻很多時裝雜誌、外國(特別是韓國這個後起之秀)的MV、甚至一些時裝品牌的YouTube頻道,都會發現以3D視覺概念的話題,手法有高有低,有些是影片後期加工(換上紅藍眼鏡可讀的3D效果,又有AR虛擬實境技術的應用)


按上圖試睇3D影片

 

 

 

3D Keynote

可有想像未來就連網上播放的Keynote/SlideShow都可以加入3D特效,不論是官方的產品展示,還是data visualization,3D技術可能帶來另類Impressive的視覺呈現。


按上圖試睇3D影片

 

 

用3D手機拍片,透過電話熒幕直接跟朋友分享之外,發表到YouTube,朋友亦可以利用紅藍色3D眼鏡看到效果!

重温【LG Optimus 3D上手】系列文(1)- 介紹拍照功能
http://www.raydiohead.com/hq/2011/09/13/3dfreelg-optimus-3d

 

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設計,當然不只於跟美學尤關,作為視覺和訊息傳達,掌握大眾心理絕對是重要一環,不管你多厭倦潮語泛濫,縱觀廣告文案以至集散各大討論區的「點擊話題」,有用潮語的總是比較容易獲得注意、迴響,這就教人明白「設計心理學」的需要。

當然設計心理學不等於巧用小聰明,背後還有很多用戶經驗的理念 ,《MENTAL NOTES》是一套標誌「bring a little psychology o web design」的工具卡,誠如本地流行的潮語卡、神獸卡,作為book of Answers式腦震盪的工具 ,無疑又是一套刺激思考的門路。

 

連結:
http://getmentalnotes.com/

 

(本文並見於 2011/09/02《招職》Tech Help一欄)

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以iTunes限制管理iPhone音樂檔案等個人資訊,向來都為不少人所詬病,當然,在iPod到iPhone以至iPad盛行的過程當中,很多用家都經已習慣iTunes的操作應用,甚至也因為過度習慣這套「蘋果式管理」,影響到下一次換手機的考慮,例如一下子要「跳船」到Andriod,可又得重新適應開放軟件的操作?就如在iTunes製作過的私人歌單,相簿,甚至是過往累積的音樂播放紀錄,似乎都要因為平台轉換而從頭做過,想起來也夠費時失事了。DoubleTwist則為「跳船者」提供一步到位的方案,透過自動匯入方法將所有歌單、音樂評分、音像檔案一併由iTunes打包帶走,也仿效iTunes易如反掌的介面,也可以直接透過它接通Andriod Market,如同iTunes 內置iTunes Store的設計,讓用家可以直接下載及安裝手機程式,此外,也可以透過AirSync將手機以Wifi方式遙控桌面電腦播放音樂,簡單而言,就是將iTunes的一站式體驗搬到Android上發生。

 

DoubleTwist下載網址:
http://www.doubletwist.com/

 

(本文並見於 2011/09/02《招職》Tech Help一欄)

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【會社手記】經常都介紹iPhone app/ iOS新玩意,未來可能介紹多點有關Android的新玩意,都是因為…最近有了第一部Android機!! 之前因為工作關係,需要分別在iPhone和Android手機試試表現,一向就是跟朋友/同事借來電話了解了解,現在不用借人,多件工具,自然又開始花時間了解一下。

還沒介紹,手上這台是LG的新機款Optimus 3D。
沒錯,這不單是我的第一台Android,也是我的第一台3D手機。市面上有可以直接用熒幕看到3D效果的款式都不多,這算是比較新的產品… 對了,是真的用肉眼,別以為像3D電影和電視那種要戴眼鏡,或者今年大家開始都聽到「裸眼3D」這個Term,除了手機之外,任天堂的3DS,還有一些3D相機都有直接看3D的顯示屏。

3D技術搬到手機上,很容易令人即時想到的玩意就是拍3D照片/影片,這個單從手機背後的雙鏡頭備入就預料得到。

 

 

自從鏡頭可以自動對焦,散景,菲林濾鏡,tag相,美肌…手機幾乎都可以取代一般DC了,更重要是,手機可以用最快時間放到網上跟朋友分享,這部Optimus 3D當然也不例外啦,比較可惜的是,很多用3D方法拍下的照片,效果幾夠立體都只能夠在手機前欣賞,要是周邊都是陌生人,又或是一個人在家,算你幾興奮都無用。(除非你和朋友們手上都有顯示裝置讀取3D File,這機率到現時應該少過找到2個以上朋友用黑白熒幕手機)

所以呢,一部可以影3D照片的手機,就等在一大班人的聚會場合,就大派用場了。特別是女生們,像很多拍照玩意,哈哈鏡,飄移相,貼紙相…古靈精怪的拍照體驗,一講試新嘢就自動埋位。

3D相,很自然就是拍得出「深度」,所以影團體相,前後景深自然浮現,覺得自己有塊大面,偷偷避後幾寸都會無所遁形。未夠特別?咁啦,心邪少少,你明白3D還可以影得人玲瓏浮凸,「有前有後」,似乎好適合去沙灘派對用,又或是喜歡擺pose的朋友,甚至可以諗諗用肢體擺姿勢鬥浮誇。

除了將它當成玩具相機,有些畫面,相信就只有3D相機可以實現的,例如:

  1. 喜歡欣賞櫉窗設計的朋友或業內人士,可以在逛街時拍下一些精彩示範。
  2. 朋友參加運動比賽,就趁他在場上比賽時拍動感照。
  3. 去旅行,特別係大型建築物前拍「到此一遊」照,如果用上3D,出來效果就會跟普通一樣「人景合一」的風景照有所不同了。

 

 

去年世博,用可拍闊景的相機去拍大建築,如果用3D手機在這些環境拍照,又可以拍出另一種效果。(註:非LG Optimus 3D所拍照片)

 

一大班朋友的場合更是拍3D相的好時候,即拍即睇,都是談笑的話題。(註:非LG Optimus 3D所拍照片)

今年的生日疍糕,現場用3D顯示屏觀察,不單是主體有3D層次,就連燭光也因為疊影造成相當逼真的效果,當然,跟所有3D相機/手機一樣,大家都只能拿機上手才可以裸視體驗得到,值得一提的是,就算拍的時候沒有設定為3D攝影,跟自行載入的2D相片一樣,都可以透過手機加入3D效果,當然,那種2D變3D的方式只計算畫面的陰影數據,所以一定不及直接就啟動3D相機雙鏡拍攝得來的3D相。

3D瀏覧的畫面,更可設定深度,像這個疍糕為例,可以調校它的3D影像呈現於手機屏幕之外,還是深入手機屏幕之內。

 

不經不覺寫了長篇blog,這部3D手機當然不只用來拍3D相/3D片啦,下回再續。

 

 

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愈來愈多freelancer喜歡到家外工作,特別是四處都是友好咖啡室的城市 ( 「友好」的定義,當然是沒有茶餐廳那種放白鴿眼趕客的伙計 )。於是有人發明這個名為let’s meet and work的地圖網站,歡迎倫敦和紐約市的自由職人╱友好店主介紹歡迎自由工作者的好地方。香港呢?應該也有不少的。

 

連結:
let’s meet and work

 

每日網摘 靈感打包

短すぎる電車 World’s Shortest Train | へんてこネット
“【離奇動畫】世上最短的火車”

Bobulate » Second Chance for a Last Impression
“大家Email的尾巴會用邊句問候說話呢?”

誠品網路書店 – 一個孤獨漫步者的遐想
“想看這本書, 不是因為跟跑步有關啦”

 

(本文並見於 2011/08/26《招職》Tech Help一欄)

 

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